まずは生もの関係の料理を。二品ほど。
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箱の中には，こんな感じで氷とともに一箱25匹入ってます。 もちろん生食用です:-)。 |
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まぁたくさんあるし，お腹の部分はすぱっと切ってしまって， 下ろしていたようです。 |
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ということでこれが刺身。生姜と醤油で頂きました。 さんまの刺身は西日本の方ではあまり食べられないので， わたしの感覚的には，珍しいんですが，「もういい」っていう くらい食べられました:-)。 |
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というわけで，刺身以外でもこのように，茗荷と味噌とを…。 |
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ぶつ切りの切身を入れて，和えて食べるというのもありました。 取っても美味 |
他にも，下ろし大蒜と一緒に食べたりと，生さんまだけでも いろいろ楽しめました:-)。