豆腐チャーハン(素材編)

素材として良いものを見つけました。いろいろ 応用が効くので，簡単にアイディアだけ書きます。 というか単にFM Tokyoの番組からやってみて思っただけですが…。

ごはんと豆腐を一緒に炒めると，いい感じになります。 やってみた感じだとごはん茶碗一杯に，豆腐半丁…もっと 豆腐が多くてもいいですが，丹念に炒めると，豆腐が結構 目立たなくなって，ごはん炒めになります。

これで，手軽に豆腐を主食化出来ます:-)。

単なる炒めごはんなので，後は自由に料理できます。 卵やネギや鰹節で炒めると，チャーハンになります。
炒めた挽き肉とレタスを乗せてさらにチーズを乗せて タコライス風にも出来ます。
アンをかけて…とかもできます。

毎日やっこだと飽きますが，ごはんなら大丈夫。 お試しください:-)。

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